Cultiver un potager

Nous avons un potager...plutôt un embryon de potager.

On a cultivé quelques pommes de terre en plantant 8 tubercules au début de l'été, achetés dans un magasin bio à Magny, ramollis et couverts de germes. Ils n'étaient pas destinés à plantés, mais trop avancés pour être mangés. On les a plantés, c'est à dire implantés à une 10aine de cm sous terre en les espaçant d'une 40aine de cm, et en les repérant avec une petite branche de bois mort, suffisamment costaude pour servir de tuteur. Les plantes ont bien poussé, et quand leur le feuillage s'est étiolé, ce fut la récolte. Il a fallu arroser un peu car cet été 2021 a eu quelques périodes longues sans pluie. Cela a donné 5kg de pommes de terre. C'est pas mal.

On a semé des graines de radis, achetées à Osny, dans un un magasin bio, donc des graines libres Kokomachin. Après quelques essais : On pensait qu'une graine pouvait donner plusieurs radis. FAUX. On pensait qu'il fallait semer en rang de manière continue. FAUX. Trop rapproché. Quand on a compris qu'il fallait optimiser en espaçant les rangs de 30cm et semer une graine tous les 5cm, on était dans la bonne voie. Les radis sont "semables" pendant une longue période autour d'un pivot situé à la mi juillet, et jusqu'en septembre. Au delà c'est risqué car le jour diminue et il fait froid. Cependant en octobre les radis se portent encore bien, et j'en mange tous les jours. Avantages du radis : Ça pousse tout seul. Ça pousse vite, 3 semaines environ. Une fois formé, le radis continue à végéter sans trop se dégrader et peut continuer à agrémenter vos repas 2 mois après la semaille sauf si des limaçons se sont servis avant. Quand ils vieillissent il peuvent devenir creux et moches. Astuce : quand on est encore en période de semaille, il suffit de ressemer là où il y a des trous. Cela permet de renouveler et décaler les récoltes. Arrosage : S'assurer que le sol reste humide surtout juste après les semailles pour lesquelles il faut de l'eau et de la chaleur. N'oublions pas qu'une graine germe si elle est en milieu humide et qu'elle a chaud. Ensuite, le feuillage protège le sol du dessèchement et le radis se débrouille. Vérifiez quand même l'humidité du sol en période sèche.

Autres expériences : des topinambours (encore en fleur fin septembre, bientôt la récolte) et des potimarrons (une expérience de dernière minute pour faire un test, mais semé trop tard fin Aout), fin septembre les plans tiennent le coup, il y a des fleurs et des fruits mais ça ne donnera pas grand-chose...). Récolte à détailler ultérieurement.

NOTRE POTAGER: A chars, le potager est situé en haut du coteau Est. Le terrain est un peu en pente. Le potager est assez ensoleillé, hors de l'ombre permanente de nombreux arbres. Le sol n'est pas du tout favorable au maraîchage : Une petite couche de terre calcaire (10 à 15cm) et dessous, de la roche plus ou moins friable. Beaucoup de fragments de roche calcaire. Ce terrain n'a jamais été travaillé pour faire un potager, il faut être un peu fou pour faire un potager à cet endroit. Tout au plus pouvait-il accueillir quelques arbres fruitiers. Donc amendement du sol avec du compost végétal issu des tas d'herbes et de feuilles entreposés pour cet usage, et avec de la terre récupérée dans le jardin suite à des petits terrassements, faits manuellement à la pioche , à la pelle et à la brouette. Beaucoup d'heures de transports, tamisage de matière organique et de séparation de cailloux. Un travail acharné, mais un objectif en ligne de mire: créer un espace propice au maraîchage dans un endroit aride et caillouteux. Il a fallu creuser sur une 30aine de cm et évacuer beaucoup de fragments de calcaire. (Stockés en tas dans un coin en vue d'un usage ultérieur). Il a fallu aussi niveler un peu pour éviter une trop forte pente. Quel soulagement quand des petites zones de 3mx3m environ étaient prêtes pour la culture. A terme ces petites surfaces contigües constitueront un véritable potager en terrasse.

Finalement ça a bien poussé. Mais autrefois on faisait les potagers près de la rivière là où les alluvions avaient enrichi le sol et où les zones humides asséchées étaient chargées de matière organique. De nos jours on construit des pavillons et on cultive de la moquette (pelouse) dans ces endroits.

CONCLUSION: un potager c'est génial: Ça évolue, ça se transforme, ça surprend, ça instruit, ça régale, ça donne le sentiment du travail accompli et tant de choses encore.

JR le 18/10/2021

Les Topinambours: Ils sont énormes. On n'a jamais vu ça, pourtant dans l'ancien jardin, à Eaubonne, il y en avait mais il était raisonnables. Mais là....Voir la photo. Récolte en ce moment.

Les potirons/potimarrons: 3 petits fruits. Le froid et le gel ont eu raison des feuilles. On a récolté et cuisiné mélangés à d'autres légumes...c'était une expérience...

JR le 11/11/2021